Współczesne badania dowodzą, że otyłość nie jest jedynie problemem metabolicznym, ale czynnikiem bezpośrednio niszczącym zęby i dziąsła. Relacja ta ma charakter dwukierunkowy i opiera się na istotnych procesach biochemicznych.

Nadmiar tkanki tłuszczowej upośledza pracę ślinianek – wpływa ograniczająco na wydzielanie śliny i zmienia jej skład. Ślina traci wówczas swoje właściwości ochronne i remineralizujące, co zdecydowanie zwiększa podatność na próchnicę. Jednocześnie otyłość generuje w organizmie przewlekły stan zapalny. Cząsteczki zapalne krążące we krwi osłabiają mechanizmy obronne w obrębie przyzębia. Skutkuje to agresywnym przebiegiem paradontozy, która niszczy tkanki mocujące ząb, prowadząc do jego utraty. Dodatkowym zagrożeniem jest choroba refluksowa żołądkowo-przełykowa, częsta przy dużej masie ciała, w której kwasy cofające się z żołądka chemicznie rozpuszczają szkliwo (następuje jego erozja).

Stabilizacja masy ciała i jej obniżenie do poziomu zgodnego z normami to zatem nie tylko troska o układ krążenia czy stawy, ale fundament zachowania pełnego i zdrowego uzębienia.