Lekko kremowe kwiaty czarnego bzu posiadają silne właściwości kojące stany zapalne dziąseł. Kiedy śluzówka jamy ustnej zajęta jest przez zmiany wywołane infekcją bakteryjną, wirusową lub zakażeniem grzybiczym, należy kilka razy dziennie płukać usta naparem z kwiatów.

Owoce czarnego bzu zawierają dużo witaminy C, dlatego znakomicie nadają się na wzmacnianie dziąseł. Uwaga! Surowe są trujące! By nadawały się do spożycia, należy poddać je działaniu wysokiej temperatury. Robi się z nich sok (działający przeciwgorączkowo i przeciwwirusowo), przetwarza na galaretki i powidła albo suszy i przyrządza herbatkę. W każdej postaci zawierają sporo antyszkorbutowej wit. C.

Źródło: „Vita”