Na skróty
- Forum
- Zareklamuj swój gabinet
- Izby Lekarskie w Polsce
- Partnerzy portalu
- Magazyn Stomatologiczny
- Wydawnictwo
Czelej - Wydawnictwo
PZWL - Wydawnictwo
Med Tour Press Int. - new! Katalog firm
- Dodaj gabinet
- Poradnik dentysty
- Organizacje
- Turystyka stomatologiczna
- Marketing stomatologiczny
- Dotacje z UE
- KORONAWIRUS
- Dental TV
- new! Czas na urlop!
- Relacje z targów i imprez
- 15-03-2022
Istnieją znaczne różnice w diecie pomiędzy krajami świata zachodniego a wschodniego. Oto najistotniejsze różnice, które nie pozostają bez wpływu na zdrowie jamy ustnej:
-
wielkość porcji – zazwyczaj ilość podawanego jedzenia jest większa na Zachodzie, co prowadzi do powstania problemów zdrowotnych, takich jak nadwaga czy otyłość, które z kolei mogą przyczyniać się pośrednio do rozwoju zapalenia przyzębia;
-
skład dań – potrawy zachodnie zawierają znacznie mniej składników niż kuchnia wschodnia, mięso na Zachodzie używane jest w znacznie większych proporcjach w porównaniu z dietą wschodnią, a ryż na Wschodzie wykorzystywany jest bardziej wszechstronnie, gdyż stanowi on tam podstawowy element diety;
-
używanie przypraw – na Zachodzie głównie stosuje się gotowe sosy i często przetworzone mieszanki przyprawowe; na Wschodzie natomiast powszechnie używa się świeżych składników, co jest zdrowsze, ponieważ jest to żywność nieprzetworzona i naturalna;
-
w zachodnim systemie dietetycznym więcej jest żywności o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i cukru, podczas gdy kuchnia wschodnia to głównie ryż, warzywa, ryby i zupy. Powszechnie wiadomo, że cukier i tłuszcze nasycone są szkodliwe dla zdrowia ogólnego, a cukry w szczególności dla zdrowia zębów. Z tego względu badacze uważają, że stosowanie diety w stylu zachodnim może być niejako a priori znaczącym wskaźnikiem gorszego stanu zdrowia jamy ustnej.