Strona główna - portaldentystyczny.pl

Strona główna LekarzAktualności

Kobiety żują inaczej
  • 02-04-2015
 

 

 

 

 

Dobrze wychowana dama bierze do ust niewielkie kawałki, przeżuwa jedzenie dokładnie i je niespiesznie – tak uczono całe pokolenia panien. Gdyby nie świadomość, że zasady dobrego wychowania nie podlegają biologicznym prawom dziedziczności, po odkryciu, jakiego dokonali koreańscy naukowcy, można by sądzić, że jest inaczej. Okazało się bowiem, że kobiety współczesne jedzą i żują inaczej niż mężczyźni: analogicznie do zasad savoir-vivre'u wpajanych naszym prababkom.

Badaniu poddano 24 kobiety i 24 mężczyzn. Zadaniem każdego uczestnika było przeżuć porcję 152 gramów gotowanego ryżu. Parametry procesu gryzienia i żucia były monitorowane dzięki zainstalowaniu elektrod na skórze pokrywającej mięśnie biorące udział w procesie rozdrabniania pokarmu. Koreańczycy odkryli, że mężczyźni biorą do ust większe kęsy i jedzą szybciej, natomiast panie przeżuwają mniejsze porcje, a ich zęby rozdrabniają pożywienie z większą precyzją – i przez to jedzą dłużej.


 

Dzięki dokładniejszemu przeżuwaniu pokarmu kobiety nieświadomie stawiają na profilaktykę chorób układu pokarmowego – dietetycy i gastroenterolodzy są zgodni co do tego, że dokładne przeżuwanie jedzenia służy zdrowiu żołądka i jelit.

Źródło: „Physiology and Behavior Journal”


 

 
Inne wiadomosci w kategorii
Komentarze
 
W chwili obecnej nie dysponujemy żadnymi komentarzami.
 
Autor:
 
Treść
 
Kod obrazkowy
 
Przepisz kod
 
 
 

LOGOWANIE

Pierwszy raz w portalu?
Zarejestruj się Jak korzystać

Newsletter

Dodaj swój adres e-mail aby otrzymywać bieżące informacje

Katalog Firm

Kanały
informacyjne RSS
Subskrybuj RSS
Realizacja: Ideo Powered by: Edito CMS