Strona główna - portaldentystyczny.pl

Strona główna PacjentWarto wiedzieć
Bakaliowo – korzenny piernik bez cukru
  • 22-12-2018
 

 

 

 

Ponieważ pytacie nas nieraz o przepisy kulinarne, które byłyby korzystne dla pięknego uśmiechu, przedstawiamy dziś recepturę na świąteczny piernik, który z pewnością nie zagrozi zdrowiu zębów, ponieważ nie ma w nim cukru. Cukier został zastąpiony bowiem słodzikiem.

Należy przygotować:

  • 4 jajka;

  • 2 szklanki mąki – najlepiej razowej;

  • 1-2 łyżki oliwy lub oleju;

  • 300 ml mleka;

  • 2 łyżki dobrej jakości kakao;

  • łyżeczkę proszku do pieczenia;

  • słodzik do smaku;

  • łyżeczkę wymieszanych sproszkowanych przypraw korzennych: cynamonu, kardamonu i goździków;

  • 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej lub cytrynowej;

  • aromat pomarańczowy;

  • 100 gramów suszonych moreli i śliwek;

  • szczyptę soli.

Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka wymieszaj z mlekiem i oliwą lub olejem. Dodaj mąkę i słodzik, wymieszaj wszystko, dodaj kakao, sproszkowane przyprawy korzenne, kandyzowaną skórkę pomarańczową i proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj. Na sam koniec dodaj pokrojone w paski morele suszone i śliwki i delikatnie wymieszaj. Wykładaj ciasto na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą blaszkę. Piecz w temperaturze około 200ºC bez termoobiegu przez około godzinę.

Kiedy ciasto przestygnie, pokryj je polewą bez cukru. Wykonasz ją bez problemu, rozpuszczając gorzką czekoladę o minimum 70 proc. zawartości kakao w kąpieli wodnej. Jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę sproszkowanej wanilii. Płynną masą pokryj ciasto i pozostaw do wystygnięcia. Wierzch piernika można udekorować siekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi, nakładając je bezpośrednio na świeżo wyłożoną masę czekoladową.

 

PortalDentystyczny.pl życzy Państwu wielu pozytywnych emocji i smakowitych doznań oraz wspaniałej bożonarodzeniowej aury każdego świątecznego dnia!

 

 
Inne wiadomosci w kategorii
Komentarze
 
W chwili obecnej nie dysponujemy żadnymi komentarzami.
 
Autor:
 
Treść
 
Kod obrazkowy
 
Przepisz kod
 
 
 

LOGOWANIE

Pierwszy raz w portalu?
Zarejestruj się Jak korzystać

Wyszukiwarka gabinetów

 
 
 
 

Newsletter

Dodaj swój adres e-mail aby otrzymywać bieżące informacje

Ankieta

Czy w codziennej higienie jamy ustnej używasz płukanki do ust ?

  • Tak
  • Nie
Kanały
informacyjne RSS
Subskrybuj RSS
Realizacja: Ideo Powered by: Edito CMS