Ze statystyk wynika, że około 90% pacjentów z bulimią i 20% z anoreksją ma erozję szkliwa. Częste są również próchnica, nadwrażliwość zębów, suchość w jamie ustnej i powiększone gruczoły ślinowe. Według brytyjskiej organizacji Oral Health Foundation, zespoły dentystyczne idealnie nadają się do identyfikowania objawów zaburzeń odżywiania i reagowania na dostrzeżone nieprawidłowości. Zaburzenia odżywiania mogą zostać wykryte podczas regularnych kontroli stomatologicznych zarówno przez samych dentystów, jak i higienistki stomatologiczne. W czasie rutynowych badań stomatologicznych można sprawdzać twarde i miękkie tkanki jamy ustnej i szukać oznak erozji zębów, a także innych możliwych uszkodzeń jamy ustnej, które mogłyby być wywołane przez drażnienie tkanek tego obszaru w celu wywołania wymiotów.

Wczesne wykrycie zaburzeń odżywiania jest istotne, ponieważ umożliwia rozpoczęcie skutecznego leczenia – zarówno w obszarze jamy ustnej, jak i związanym ze zdrowiem ogólnym. Zwiększa też prawdopodobieństwo, że w jamie ustnej uniknie się uszkodzeń, których konsekwencje chory może odczuwać przez długi czas lub nawet do końca życia, jeśli rezultatem będzie utrata zębów. Jednak to od otwartości i uczciwości pacjenta zależeć będzie, czy stomatolog będzie mógł pomóc mu w sposób kompleksowy – również poprzez dostarczenie informacji przydatnych w leczeniu zaburzenia odżywiania.