Z najnowszych prac naukowych wynika, że wirus SARS-CoV-2 powodujący chorobę COVID-19, poza charakterystycznymi objawami zakażenia, takimi jak gorączka, kaszel, duszność czy trudności w oddychaniu oraz zmęczenie i bóle mięśni, głowy, utrata węchu smaku, daje również liczne symptomy w obrębie jamy ustnej.

Większość oznak choroby COVID-19 w tym obszarze ciała wynika z zaburzenia funkcjonowania układu immunologicznego i zakłócenia równowagi w działaniu śluzówki jamy ustnej.

Najczęściej zakażenie SARS-CoV-2 manifestuje się w postaci pęcherzy, owrzodzeń i złuszczającego zapalenia dziąseł. Możliwe są także niekrwawiące, bolesne owrzodzenia na grzbiecie lub boku języka. Pojawiają się także w jamie ustnej – charakterystyczne dla COVID-19 – zakrzepy i zapalenia naczyń krwionośnych. Notuje się też żółtawe owrzodzenia, a także powiększenie węzłów chłonnych szyi.