Praca dentysty obejmuje leczenie zębów, ale są stomatolodzy żyjący z pasją inną niż oglądanie dziur w cudzych zębach. Przykładu dostarcza dr Rahim Fisher – stomatolog, a jednocześnie ekspert od robienia pikli. Dentysta jest zafascynowany różnorodnością kiszonek i marynat. Swoją pasją do przetworów kwaśnych zaraził się na tyle, że nawet stałych bywalców jego gabinetu zaprasza na degustacyjne panele piklowe. Mieszka w Jerozolimie i znany jest tam jako ekspert na temat mrożonych i konserwowanych specjałów.

- W Izraelu jestem znany jako „dentysta, który specjalizuje się w piklach”. Nawet na mojej zawodowej stronie znajdziesz link do witryny poświęconej piklom, a jej adres na moich wizytówkach. Napisałem nawet artykuł „Jak wykorzystać pikle w marketingu gabinetu dentystycznego” – mówi dr Rahim Fisher.
O tym, że pikle można przygotować z wielu surowców, świadczy m.in. zamieszczona w „Gazecie Wyborczej” (wyd. 20.05.2016 r.) notatka na temat pikli z... truskawek.

Jak widać pasję można spokojnie łączyć z całkowitym relaksem i precyzją w pracy.

Źródło: „Gazeta Wyborcza”