Starożytni Rzymianie lubili dogadzać podniebieniu na licznych ucztach. By po obfitym biesiadowaniu mieć świeży oddech, przegryzali ciasteczka anyżowe. Smakołyk ten nie tylko likwidował nieprzyjemny zapach z ust, ale także ułatwiał trawienie, zapobiegał wzdęciom i likwidował dolegliwości gastryczne. Ciasteczka zawdzięczały swoje niezwykłe właściwości cennym olejkom aromatycznym pochodzącym z anyżu.

Źródło: „Gazeta Wyborcza”